Диета на курице

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я хочу затронуть такую актуальную практически для каждого человека тему, как похудение. А подтолкнули меня на эти грустные мысли любимые джинсы, у которых в один прекрасный момент отлетела пуговица при попытке их застегнуть. Внимательно посмотрев в зеркало, я решила заняться поисками подходящего для меня варианта питания, и диета на курице показалась оптимальным решением.

В этой статье я хочу поделиться с вами той полезной информацией, которую мне удалось собрать, разобрать достоинства и недостатки диеты, а также рассказать про различные вариации этой методики.

Чем же так привлекательно куриное мясо?

Куриное мясо
Куриное мясо

Начнём с того, что мясо курицы – это легко усваиваемый продукт, богатый разнообразными полезными веществами и витаминами. Вот почему оно включено практически во все рекомендации по правильному и здоровому питанию и по праву завоевало звание идеального продукта. Врачи даже рекомендуют куриное мясо при беременности в качестве профилактического питания.

Курица содержит большое количество белка и поэтому, чтобы диета была эффективнее, рекомендуются также физические упражнения. Кроме того, благодаря тому же белку, надолго сохранится чувство сытости и не придётся по ночам пробираться к холодильнику в поисках чего-нибудь вкусного и весьма недиетического.

Ещё одной причиной, по которой диета на вареной курице приобрела большую популярность, является доступность продукта как по цене, так и по наличию в магазинах.

Общие правила и рекомендации

Мясо курицы
Мясо курицы

При выборе мяса следует отдавать предпочтение куриной грудке, в ней меньше всего калорий. А вот от любимых бёдрышек, голеней и в особенности крылышек при диете лучше отказаться: в них содержится большое количество жира и холестерина, а это нам не к чему. Саму грудку можно приготовить на пару, сварить или потушить – всё зависит от вашей фантазии и кулинарных способностей.

Приёмы пищи должны быть частыми и порционными, 5-6 раз в день, а количество потребляемой воды следует увеличить до двух литров в сутки.

А теперь плохая новость для любителей сладкого: на диете запрещены любые виды простых углеводов, исключительно сложные и полученные из растительных продуктов. Также под запрет попадает соль, поэтому придётся собрать свою волю в кулак, чтобы продержаться весь срок на пресной пище. Спасти ситуацию помогут специи, но ими тоже не стоит сильно увлекаться.

Что же входит в основные принципы такого питания

Принцип правильного питания
Принцип правильного питания

Выбрав этот вариант похудения нужно быть готовым к отказу от жарки или других вариантов приготовления, в ходе которых выделяется много вредных веществ. Также необходим ежедневный подсчёт калорий: суммарная калорийность блюд, употребляемых в течение дня, не должна превышать 1200 ккал. И то, эта норма рассчитана для людей, регулярно занимающихся спортом. Так что, если вы не спортсмен, то норму придётся урезать до 900 ккал, но с учётом низкой калорийности основного элемента диеты, голодным даже при таком расчёте остаться будет трудно.

Копчёная курица – есть или не есть?

Копченая курица
Копченая курица

У многих из вас наверняка возникнет вопрос о том, можно ли есть копченую грудку по этой методике. Лучше, конечно, полностью отказаться от такого способа обработки. Особенно это касается магазинных товаров, которые не всегда отличаются хорошим качеством. Вряд ли вы захотите есть копчёную курицу, обработанную химикатами, для придания ей того самого пикантного вкуса. Да и частое поедание копчёного мяса даже натурального происхождения чревато риском развития онкологических заболеваний, а это, согласитесь, нам вовсе ни к чему.

Запечённая курица – польза или вред?

Запеченная курица
Запеченная курица

Ещё одним вариантом приготовления мяса является его запекание в духовке. Использование такого метода допустимо в том случае, если готовить запеченную курицу в фольге без использования различных соусов, тем более на основе майонеза. Курица при этом не потеряет своего вкуса и позволит сделать рацион разнообразнее.

Выбираем диетическое мясо: индейка и курица

Запеченная индейка
Запеченная индейка

В этом вопросе нельзя дать однозначного ответа, так как для разных людей может подходить индейка или курица при различных состояниях здоровья. А если у вас все показатели в пределах нормы, то возможна либо полная замена одного на другое, либо сочетание этих двух продуктов – каждый выбирает, что лучше для него.

Советы по выбору хорошего мяса

При выборе качественного куриного филе следует обратить внимание на следующие моменты:

  • Размер. Не стоит покупать подозрительно большие кусочки филе: существует вероятность нарваться на откормленного на искусственных добавках, бройлера.
  • Внешний вид. Рыхлое филе, на котором при нажатии остаются следы, скорее всего подвергалось перезаморозке. Качественное мясо должно быть упругим, с отсутствием неприятного запаха.

Многообразие вариантов

Широкий ассортимент блюд с мясом
Широкий ассортимент блюд с мясом

Существует несколько видов диетического питания, в основе которого лежит курятина. Для людей с железной силой воли и сильным стремлением к похудению, подойдёт монодиета, в ходе которой разрешается есть исключительно мясо грудки. Для остальных существует множество различных вариаций с дополнением рациона крупами, овощами и фруктами.

Монодиета – курица всегда и везде

Неделя на курином филе
Неделя на курином филе

Длительность данного метода составляет не более недели и в ходе него необходимо соблюдать одно главное правило – ничего, кроме грудки. В общей сложности, в день необходимо съедать около килограмма мяса, разделённого на 5-6 приёмов. Сможете ли вы выдержать такое испытание? Я лично с трудом представляю этот вариант, хотя пару дней для хорошего результата можно продержаться.

Нельзя придерживаться этого принципа питания долгое время, слишком велика нагрузка на органы пищеварения и организм в целом.

Одним из вариантов этой диеты является похудение на бульоне из филе грудки. Для этого в течение всего времени питаются только бульоном, сваренным из очищенного от кожи и костей мяса. Если этот вариант слишком тяжёлый, то допускается добавить в рацион небольшое количество отварной курятины.

Различные вариации с другими продуктами

Куриное филе с овощами
Куриное филе с овощами

Для людей, которым сложно продержаться на одном продукте в течение долгого времени, подойдут облегчённые варианты - по ним худеть намного вкуснее и полезнее. Это касается режимов питания, основанных на потреблении двух или трёх продуктов.

Одним из наиболее популярных сочетаний является гречка с курицейЭти два компонента отлично дополняют друг друга: гречка богата сложными углеводами, но в ней практически нет жиров и белка, а курица восполняет потребность в недостающих элементах. Диета на гречке и грудке доказала свою эффективность и широко используется по всему миру.

Интересным вариантом для разгрузки организма, а заодно и сбросом пары лишних килограммов, будет диета на курице и фруктах. Такой режим необходимо соблюдать в течение 3-5 дней или делать разгрузочный день раз в неделю.

Чем можно скрасить диетические будни?

Помимо основного компонента диетического питания, можно добавлять в рацион и другие продукты, разрешённые в том или ином варианте диеты на вареной курицеВедь гораздо приятнее радоваться жизни и сброшенным килограммам, питаясь вкусно и разнообразно.

Монодиета

При выборе данного способа уже одно название намекает на то, что надеется в этом случае особо не на что. Максимум, что можно позволить себе, это небольшое количество приправ и специй. В случае потребления бульона на основе филе, допускается добавить небольшое количество сельдерея или моркови. Из напитков на диете разрешены вода и зелёный чай.

Облегчённая диета

В облегчённой диете, несмотря на всю её сложность, всё же больше продуктов, а значит и больше способов, как приготовить курицу максимально вкусно и полезно. Для удобства я свела разрешённые продукты в таблицу:

Таблица 1. Разрешенные продукты

Наименование группы Продукты
Гарниры Рис, перловая крупа, гречневая крупа, овсяная крупа
Овощи Огурцы, капуста всех разновидностей: белокочанная, савойская, пекинская и брокколи, перец, томаты, морковь, зелень.
Мясо Индейка
Фрукты Ананас, яблоки, груши, сливы, цитрусовые.
Ягоды Черешня, вишня, малина, клубника, смородина.
Напитки Зелёный чай, вода, натуральные несладкие соки, например, томатный сок
Молочные продукты Обезжиренный твороги кефир

 

Какие продукты мешают в достижении желанной цели?

Газированные напитки
Газированные напитки

Кроме разрешённых к употреблению продуктов, есть и те, есть которые категорически запрещено. К ним относятся в первую очередь сладкие газированные напитки, чипсы, все виды копчёной и жареной пищи. Для монодиеты под табу находится все, что не является куриной грудкой. Для облегчённого метода ситуация не так категорична.

Таблица 2. Запрещенные продукты

Наименование группы Продукты
Овощи Картофель
Мясо Говядина, свинина, баранина, конина
Рыба Все виды
Молочная продукция Вся, обладающая высокой жирностью
Мучные изделия Хлеб, булочки, изделия из теста и муки
Соусы Кетчуп, майонез
Соления и копчёности Все виды
Кондитерские изделия Все виды
Напитки Кофе, алкоголь

Разновидности диеты и примеры режима питания

Разновидности диеты
Разновидности диеты

А теперь рассмотрим несколько вариантов меню диетического питания на курятине, где каждый сможет выбрать себе подходящий по возможностям и силе воли.

Диета на 3 дня

Сразу начнём с, пожалуй, самого жёсткого варианта монодиеты. В течение всего периода разрешено к употреблению исключительно отварное или приготовленное на пару филе грудки. Её готовят в размере 700 г – 1 кг и разделяют курицу в течение дня на 5-6 приёмов пищи. Из напитков рекомендуются только зелёный чай и вода для исключения дополнительной нагрузки на организм.

По истечению трёхдневного срока лучше постепенно выходить из куриной монотерапии, ведь вряд ли вы захотите возврата ушедших килограммов.  Для этого в течение нескольких недель не меньше половины от ежедневной порции еды должна составлять обезжиренная курятина.

Поэтапная диета на 9 дней

Режим питания по этой схеме должен быть следующим:

  • 3 дня питаемся исключительно куриной грудкой в количестве 700 г – 1 кг. Запивать это великолепие можно водой или зелёным чаем.
  • 3 дня на фруктах. Здесь можем не ограничивать себя в выборе: 700 г ананасов, или апельсинов, или грейпфрутов. Если цитрусовые не подходят, то вполне сгодятся яблоки в размере 1,5 кг ежедневно.
  • 3 дня сочетаем эти две составляющих в размере по пол килограмма каждого или для любителей погорячее предлагают альтернативный вариант в виде бульона, чаёв и воды. Допускается пить кефир, но общий объём жидкости не должен быть ниже 2 л в день.

Диета на грудке и овощах на 2 недели

Меню на данной методике не такое жёсткое по сравнению с предыдущими вариантами, поэтому её можно использовать уже в течение двух недель. Жёсткие правила по распорядку и рациону здесь также не прописываются, единственным условием является соблюдение принципа трёх основных приёмов пищи и двух дополнительных. Ну и, конечно, необходимо вписываться в нужный калораж в 900-1200 ккал. Пример с учётом размеров порций:

  • На завтрак – 150 г отварной грудки и столько же овощей в сыром виде
  • В перерыве – 100 г грудки
  • Обед – 150 г грудки и столько же любой каши на воде
  • В перерыве – яблоко
  • Ужин – 50 г грудки и 200 г овощей в сыром виде.

В промежутках между приёмами пищи нужно стараться выпивать не менее двух стаканов воды.

Ещё один вариант девятидневной диеты

Эта версия диеты сочетает такие продукты как рис, курица и овощи и длится 9 дней. Количество калорий в этой методике ещё меньше – всего 800 ккал в день. На каждый ингредиент отводят по три дня: первые три дня питаются исключительно варёным на воде рисом, затем трёхдневная монодиета на курице и в заключении – овощи.

Курино-гречневая диета

Такой способ похудения можно практиковать в течение месяца, а результат не заставит себя долго ждать. Диета на гречке и грудке включает в себя примерно следующий режим:

  • Завтрак – запаренная гречка 100 г
  • В перерыве стакан кефира
  • Обед — отварная грудка в размере 150 г и капустный салат
  • В перерыве стакан кефира
  • Ужин – запаренная гречка 100 г.

При каждом приёме пищи можно выпивать стакан зелёного чая или воды.

Как видно, существует огромное число диетических вариантов и методик, основанных на потреблении куриного мяса. Мне же остаётся добавить лишь одно: в любом случае, как хорошо бы вы себя не чувствовали, лучше перестраховаться и проконсультироваться со специалистом по поводу той или иной вариации куриной диеты. А я пойду варить себе очередную порцию куриного филе и вкуснейший бульон с овощами.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

SEO Powered by Platinum SEO from Techblissonline